Delivery meal service
Thanks to all my lovely customers for the wonderful season, I will be back with the delivery service and new menu's in May 2024
Welkom bij Jacolijn's Catering Service.
Ik verzorg heerlijke maaltijden en eerlijke service tijdens uw ski vakantie op elke gewenste locatie in Les Menuires of Saint Martin
Catering Service
Maak uw ski vakantie compleet
Tijdens uw ski vakantie zal ik mijn uiterste best doen om u en uw gezelschap te helpen bij het creëren van een top vakantie.
Elke ochtend wordt u wakker met de geur van verse croissants, om vervolgens aan een gevulde eettafel aanteschuiven.
Nadat de buikjes gevuld zijn, is het tijd om de piste op te gaan. Ik zorg voor de afwas en een schone leefruimte.
Bij uw terugkeer na een dag in de sneeuw te hebben doorgebracht, wacht een heerlijke snack met een glas vin chaud of warme chocolademelk op u. Het is tijd om lekker bijtekomen en te onspannen.
'S Avonds wordt er een driegangendiner geserveerd, samengesteld met lokale en verse producten. Mijn doel is om uw vakantie aantevullen door ultiem comfort en heerlijke gerechten.
Hoe het werkt
U boekt uw droomchalet naar keuze in Les Menuires en boekt mij erbij voor de gewenste week. Tijdens uw verblijf zal ik zorgen voor alle zaken met betrekking tot de maaltijden en het schoonmaken van de algemene ruimtes.
De week bestaat uit 6 dagen service en 1 dag zelfbediening. Op deze dag kan ik u een leuk restaurant aanbevelen, u kunt zelf koken of is de optie beschikbaar voor een extra dag catering. Op deze dag zal ik er in iedergeval voor zorgen dat alle benodigdheden voor het ontbijt en broodservice aanwezig zijn in uw chalet.
Ik hou rekening met dieët verzoeken en/of allergieën. Ik doe mijn uiterste best om aan iedereens wensen te voldoen met betrekking op het eten. Daarnaast geef ik u indien gewenst graag advies in het vinden van een goede ski school, ski verhuur of de beste piste.
Het volledige pakket
Wat is er inbegrepen?
-
​6x compleet ontbijt inclusief vers brood, croissants, eieren, een verscheidenheid aan vleeswaren, kaas en jam, yoghurt, ontbijtgranen, vruchtensappen, vers fruit, melk, koffie en thee.
-
6x een zelfgemaakte middagsnack vergezeld van vin chaud of warme chocolademelk.
-
6x een creatieve en smaakvolle driegangenmaaltijd met verse en lokale producten.
-
Elke avondmaaltijd wordt geserveerd met wijn, water en vers brood. (Voor de kleintjes is limonade of sap beschikbaar).
-
Tijdens de week worden de gemeenschappelijke ruimtes en toiletten schoon en opgeruimd gehouden.
Prijzen
7 - 9 gasten € 340,- p.p.
10 - 12 gasten € 325,- p.p.
13+ gasten € 300,- p.p.
kinderen (4 j. t/m 11j.) € 250,- p.p.
​
​
​
​
​
Cancellation Policy
* 100% of deposit refunded if cancelled a minimum of 60 days prior of arrival
*75% of the deposit refunded if cancelled between 22 - 59 days prior of arrival
*50% of deposit refunded if cancelled a minimum of 11 - 21 days prior of arrival
*25% of deposit refunded if cancelled a minimum of 10 days prior of arrival
*No refund of payment if cancelled within 10 days or less of arrival or catering days cut short due to any circumstances
Voorbeeld Menu's
-
Tijdens elke maaltijd worden wijn, water en vers brood geserveerd. Voor de kinderen is limonade of sap beschikbaar.
-
Alle gerechten worden door mij persoonlijk bereid en geserveerd en kunnen worden aangepast aan uw smaak of een speciaal dieetverzoek.
Een tafeltje vol met lokale vleeswaren geserveerd met zelfgemaakte olijven dip, zongedroogde tomaat dip, aioli, gemarineerde artisjokken, en aubergine
***
​
"Tartiflette", een typisch ovenschotel uit de regio bestaande uit romige aardappelen, krokant spek en ui bedekt met gesmolten Reblochon, geserveerd met een frisse groene salade
***
​
Panna-cotta van vanille en kokos geserveerd met gemarineerde ananas
Over Mij
Jacolijn Voogt
Mijn passie voor koken, gastvrijheid en de bergen gaan hand in hand. Toen ik 10 was, had ik het geluk met mijn familie naar B.C., Canada te verhuizen. Hier is mijn liefde voor de bergen ontstaan, en mij gemaakt tot de persoon die ik nu mag zijn.
Op mijn 16e ben ik terug gekeerd naar mijn geboorteland, Nederland. Vanaf dat moment heb ik met veel plezier mogen werken in veel geweldige restaurants en hotels in de prachtige stad Rotterdam. Begonnen als een serveerster en omhoog gewerkt tot manager.
Toen ik 27 werd, besloot ik mijn passie terug naar de bergen te volgen.
Mijn eerste winterseizoen had ik het genoegen om te werken en leren van een geweldige chef-kok in een prachtig hotel, Esprit Montagne in La Chapelle-d'Abondance, Frankrijk.
Hierna heb ik mijn plekje gevonden in Les Menuires en heb ik gewerkt als chaletkok en gastvrouw voor een succesvol Nederlands bedrijf. De volgende 3 seizoenen heb ik nieuwe leden van ons cateringteam geworven, aangenomen en opgeleid, naarmate het bedrijf groter werd.
Nu is de tijd aangebroken om te beginnen met het doen van de dingen die ik het leukst vind. Het aanbieden van heerlijk eten en fijne service, omgeven door sneeuw bedekte bergen. Ik hoop dit te mogen laten zien en proeven :)
​
Contactgegevens
Les Menuires, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, France
+33 6 45 48 87 25
